Оборачиваемость показывает, сколько раз за период запас полностью обновился, или, в другой форме, на сколько дней потребления хватает текущего остатка. Это прямая мера того, сколько оборотных средств лежит на складе.
Низкая оборачиваемость означает замороженные деньги, занятые площади и риск устаревания. Чрезмерно высокая — не всегда достижение: она часто соседствует с дефицитом, срочными закупками по завышенной цене и остановками из-за отсутствия материалов.
Показатель имеет смысл только внутри однородной группы. Сравнивать оборачиваемость расходных материалов и редких запчастей для критичного оборудования бессмысленно: у второй группы она низкая по назначению, а не по недосмотру.